Under den varma säsongen är det svårt att sitta i ett tätt rum. Särskilt på helgdagar, när vi vanligtvis åker till naturen eller, som har en sådan möjlighet, till landet. Den mest traditionella maträtten av alla högtider under denna period är grill. Tyvärr är naturfenomen inte underkastade mänskliga lagar. Ibland regnar det under semestern. Men om hjärtat är soligt, kommer regnet inte att vara ett hinder. Och grill kommer det fortfarande att vara! Du behöver bara tänka på allt i god tid och göra en hårdare med ett tak. Sedan kommer semestern att äga rum i alla väder, och välbakt och pepparkött med en gyllenbrun dekorerar ditt bord.
Innehåll
Vad är bättre att göra ett tak?
Oftast används plåt som ett material för en tak eller tak. När du gör ett val bör särskild uppmärksamhet ägnas åt vissa egenskaper hos materialet. Han måste:
- vara eldfast och värmebeständigt;
- Var inte rädd för korrosion;
- reagera inte på förändringar i temperatur och luftfuktighet.
Brazieren med det korrugerade taket ser snygg ut, det är funktionellt och bekvämt: inget mer, men allt du behöver är
Ofta används för konstruktion av en tak, korrugerad skiva – en profilerad metallplåt utrustad med en speciell polymerbeläggning. Den speciella beläggningen gör att wellpapp inte rostar och gör den ganska attraktiv. Du kan välja färg på wellpapp som passar optimalt på webbplatsens övergripande stil.
Varierad, ljus, väl skyddad från korrosion, wellpapp passar framgångsrikt i vilken stil som helst, hitta alltid en plats och måste gå till gården
Skärmramen är tillverkad genom svetsning från rör eller metallprofil.
För taket kan du även använda skiffer, keramik eller metall. Men cellulärt karbonat är absolut inte lämpligt för detta ändamål. Det kan inte bara skepa från feber, utan också ta eld.
Om taket konstrueras för att skydda produkter och kol från regn och vind, är det nödvändigt att göra taket bredare och längre än håret. Konstruktionen med kolerna ska vara helt stängd, så köp material med marginal. För att korrekt beräkna behovet av material och inte slösa bort pengar eller tid måste du skissa en fungerande ritning av den valda grillen med taket.
Det halvcirkelformade taket, som används på modellen av grillen nedan, ser intressant ut. Skärmens båge är gjord så att vattnet, som inte kvarstår på det, rinner ner på två sidor, utan att falla ned på själva håret..
Formen på taken som täcker grillen kan vara annorlunda. De är gjorda med enkel- och dubbelhöjd, halvcirkelformad, ljus och huvud, utan rör och med rör. Men du bör vara särskilt uppmärksam på de senaste modellerna..
Ett avgasrör ovanför grillens två fokus ger dig möjlighet att ta bort rök, skapar det nödvändiga draget för matlagning och skyddar mot regn
Ett avgasrör konstruerat direkt ovanför grillen skyddar det också mot vädret. Men en pyramidformad skorsten och en 2-3 m lång skorsten kan ge utmärkt dragkraft. Sedan kan du, förutom regnbarriären, få utmärkt rökskydd. Han kommer inte längre att bry sig om kocken.
Om vi pratar om strukturernas skönhet, förtjänar denna grill speciell uppmärksamhet: processen med att förbereda kol på den är helt enkelt fascinerande
Det finns en annan funktion vid taket, som måste beaktas när man väljer sin form: strukturen ska se hel, harmonisk och vara vacker. Det borde vara tilltalande, inte irriterande med sin närvaro..
Designa en grill från ett rör
Om du gör en stekpanna med en tak med dina egna händer är skillnaden i pris på den köpta och hemmagjorda enheten inte så viktig. Det viktigaste är att produkten ska vara bekväm, problemfri i drift och behaga sin ägare med en lång livslängd. En konstruktion baserad på ett tjockväggigt rör som är utrustat med en kapell uppfyller helt och hållet alla dessa krav.
Välj grund för strukturen
Vi tar ett sådant rör med en diameter på 35 cm och gör en landsgrill med ett tak ut ur det. Fördelen med tjock metall är att även efter flera års aktiv användning förlorar den inte sina egenskaper: den deformeras inte och rostar inte. Produktens längd beror på hur mycket mat byggnaden kommer att utformas. Fotrörets längd på fotot är 95 cm.
Brusaren är slitstark och funktionell: en sådan struktur med korrekt skötsel kommer att pågå ännu mer än ett decennium
Skär grillskyddet
Innan du klipper på locket bestämmer vi varför vi behöver det. Om vi använder en konventionell anordning utan lock konsumeras kolerna oekonomiskt: efter tillagning måste de antingen fyllas med vatten eller lämnas för att brännas till marken. Men kolen kan fortfarande vara praktiska.
Genom att stänga locket och den blåsa luckan som finns på sidan av grillen, stoppar vi tillgången på syre till den brinnande platsen. Bränningen stannar, men kolen bränner inte ut till slutet. De kan fortfarande användas senare. Du kan lämna ett litet gap så att kolen smälter, men inte går ut. Detta görs om tillagningsprocessen avbryts under en kort tid..
Pilaf och fisk kokta på grillen orsakar inte bara en aptit, utan en önskan att njuta av mat, dessutom anser även läkare att sådan mat är användbar
Så vi behöver ett lock och vi klipper ut det med en kvarn. Vi fäster vid huvuddelen av röret med dörrgångjärn. Det är bekvämare att öppna det med ett handtag, så det skulle vara trevligt att tillhandahålla det (du kan ta dörren).
Åh vilka ben!
Benen måste göras i en sådan längd att kocken passar. Han bör vara bekväm med att använda ljusen utan att böja sig, utan att huka utan att lyfta upp händerna. När armarna böjs i armbågarna i rätt vinkel blir det omedelbart uppenbar vilken höjd benen ska göra.
Matlagning under gata är fullt av alla slags oförutsedda omständigheter. Varje vind vind kan förstöra skålen med sand eller ta med skräp till kolen. Ben av rätt längd hjälper till att undvika dessa problem..
Tak eller tak?
I detta fall föredras en tak. Varför? En sådan taklucka skyddar mot väderens vagarier, men avskräcker inte rök från kol, tillåter inte att den samlas och förgiftar kocken. Men regnet tränger inte in i taket. Kocken kan vara säker på att kolen inte går ut och att produkterna inte blir våta. Det är bra om lutningsvinkeln på taket och fästens höjd kan variera. Då kan det i allmänhet konfigureras som bekvämt vid en given tidpunkt.
Inredning
Hållare med lämplig längd för montering av frikottet måste svetsas från hörn, metallstänger eller plattor som är 2-3 cm breda. De kan användas för att placera en färdig grill som kan skäras ut från ett metallstak. En tjocklek på 2-3 mm är tillräcklig så att den inte bränner ut på länge. Avtagbar grill gör det lättare att rengöra utrymmet under.
Några fler tips
Denna grill ger en extra enhet som låter dig laga pilaf i en kittel. Det visar sig vara sprött och otroligt doftande. En slaglucka som är placerad på sidan av grillen, samt en rist under kolen, gör att du kan justera bränningsintensiteten.
För effektiv tändning är det nödvändigt att öppna sidoklaffen. Luft kommer in i utrymmet under rosten och tränger igenom dess öppningar. Syre stimulerar förbränningen och ökar tillagningstemperaturen.
Alla grillar är olika, men taken kan skilja sig från varandra: var små toppar och spridande tak, under vilka hela rekreationsområdet är perfekt placerat
Men denna grill behöver ett tak precis som skydd mot vädret, eftersom röken lyckas avlägsnas av en oberoende avgashuv
I vissa fall är det verkligen mer praktiskt att använda en gasspis, men det är bättre att laga en grill eller pilaf på öppen spis. Varken el eller gas kan ge kött den exceptionella aroma och krydda som endast värme från kol kan ge.
