Amerikanerna tror att de uppfann en grill, även om de medger att de spanska erövringarna spionerade på processen att laga mat kött på en öppen eld från de peruanska indierna. Emellertid är ordet grill (grill eller grill) av engelskt ursprung och översätts som matlagning över öppen spis. I mitten av det tjugonde århundradet uppfanns en sfärisk grillpanna, varefter en grillfest dök upp i mode. Grillstenen i tegel har blivit extremt populär. Cirka 100 tusen stationära grillar byggs årligen i Ryssland och 900 tusen bärbara.
Innehåll
Att välja rätt spis för en sommarresidens
När du väljer en grillugn för sommarresidens måste du noggrant väga inte bara dina behov utan också de verkliga möjligheterna. Följande faktorer kommer att påverka valet väsentligt:
- Tillgänglig grillplats. Som regel installeras kaminen på platsen framför stugan eller hus. Men för detta ändamål kan webbplatsens territorium också användas. Kaminen kan till och med bli en del av lusthuset.
- Den framtida grillägarens ekonomiska möjligheter. Om du väljer mobilversionen kommer en bärbar eller hjulmonterad enhet att vara din för flera tusen rubel. En stillastående tegel- eller stenugn kostar betydligt mer. Särskilt om du måste vända dig till specialister för dess konstruktion.
- Produktdesign. Kaminen, som de andra delarna på webbplatsen, ska se harmonisk ut. Husets enhetliga stil, omgivningen och alla element som finns på det är oerhört viktigt. Dissonans, som inte märks initialt, kan så småningom bli allvarligt irriterande.
När du väljer är det nödvändigt att fokusera på bränslet som kaminen fungerar på. Befintliga modeller använder flytande gas i cylindrar, kol eller elektricitet.
Den här ugnen, som ser så saftig ut mot bakgrund av grönska och blommor, är faktiskt installerad felaktigt: gröna utrymmen är osannolika att gilla värmen som härrör från den
En sådan otroligt vacker spis kommer att se bra ut i en trädgård i lantlig stil, i kombination med ett rött kaklat tak och andra liknande element
Grundläggande principer för val av ugnsplats
Oftast anses köket vara en riktlinje för att välja en plats. Närheten är bekväm eftersom du inte behöver spendera mycket tid på att transportera mat och redskap till ugnen. Men det finns andra punkter att tänka på:
- Rök från kaminen kan orsaka konflikter med grannarna, så du måste placera en grill från någon annans webbplats.
- Det är inte tillåtet att installera en stationär stekpanna under trädkronorna, eftersom det är skadligt för gröna utrymmen och med tanke på brandsäkerheten är en sådan layout en rörelse.
- Vid konstruktion av en stationär struktur är det nödvändigt att ta hänsyn till den vanligaste vindriktningen. Flammen måste täckas från dess impulser antingen med en vägg eller en skyddande skärm.
Rätt val av plats gör att du kan njuta av resultaten från ditt arbete, utan att vara rädd för att du måste göra om allt.
Om ugnen är installerad så att den inte stör sina grannar kommer den inte att orsaka konflikter utan ett tillfälle till en vänlig fest
I en ugn vars flamma är tillförlitligt skyddad från vindbyar är det trevligt att laga mat, och en sådan plats före konstruktion är lätt att hålla ren
Arrangemang av en plats för vila och grill
Det är inte lätt att bygga en grillugn med dina egna händer, men alla hinder kan övervinnas om du inte rusar och gör allt på ett konsekvent och kompetent sätt. Gör-det-själv-konstruktion gör att du kan bygga vad du vill, vilket sparar på anställda. Dessutom garanteras också nöjet med själva den kreativa processen..
Ögon att vara rädda och händer att göra – det här är den grundläggande principen för hemmästarnas arbete: ingenting är omöjligt om du försöker och inte rusa
Steg # 1 – fylla i nödvändiga material
Förberedda material som alltid finns till hands är en bra start på en uppmätt arbetsprocess. För att bygga en gör-det-själv utomhusgrill, behöver vi:
- Betongmurbruk. Du kan naturligtvis köpa en lösning, men billigare, lättare och mer ekonomiskt att göra det själv.
- Boards. Oskadad tavla kommer att gå till forskalningen, och vi kommer att använda det kantade tavlan som bas för avstrykningen.
- Metallavfall. Grunden måste förstärkas. Alla typer av metallstycken som inte är lämpliga för annat arbete kommer att vara praktiska för detta ändamål. Till exempel kan det vara gamla hjul, rester av kanaler, ett hörn eller beslag, bitar av metall eller tråd. Om det inte finns något avfall kan du ta den 10: e förstärkningen och svetsa ramen från den.
- Tröjahörn (om nödvändigt).
- Tegel. Nödvändigtvis närvaron av en rak tre-fjärdedels eldfast (värmebeständig) tegel med måtten 187x124x65mm. Annars beror valet på författarens fantasi. Tegel blandas väl «Fagott», främre tegelsten och natursten. Ugnsmöbler bör motsvara utseendet på platsens huvudstruktur.
- Träpinnar och garn.
- Foundation slagg.
- Tjärpapp.
- Metallrör. Det är bäst att använda ett rör med en diameter på 15 cm.
- Metall diskbänk och mixer.
- Gummislang.
Tyvärr måste den exakta mängden material beräknas oberoende. Det beror på storleken på den färdiga ugnen.
Steg 2 – utforma strukturen under konstruktion
Om du inte vill ta reda på under byggprocessen att något saknas eller att mycket överskott har köpts måste du göra ritningar av en grillugn. De kommer att hjälpa till att navigera korrekt i rymden, så att den framtida strukturen passar vackert in i planen och inte överrasker med dess olämplighet..
I vår grillspis finns det också en försiktig närvaro av en diskbänk och en arbetsplats, vilket är mycket bekvämt för någon som är upptagen med att laga mat
Här är några saker att tänka på:
- Konstruktionsform. Kaminen ska inte bara vara funktionell utan också trevlig. Om strukturen är stillastående, skulle det vara trevligt att tillhandahålla ett handfat och ett skärbord. Om även dessa funktioner verkar överflödiga, kommer du senare att uppskatta dem: du behöver inte springa mellan gården och köket.
- Omgivande område. Du måste omedelbart ta bort grenarna på stora träd om de är placerade farligt nära rörkonstruktionen. Platsen för kaminen måste beräknas med hänsyn till det område där du kan flytta bort från den brinnande elden.
- Bakvägg. Baksidan av strukturen ser ut som en vanlig vägg. En hög ugn skyddar gästområdet från nyfikna ögon. Det bör komma ihåg att bakväggen värms upp, så att du inte kan lägga den nära en annan byggnad. Men byggandet av en alpin kulle nära bakväggen är en bra idé.
Steg 3 – montera fundamentet under ugnen
Eftersom den tegelbyggda grillugnen är en lätt konstruktion kommer en grund av betong av klass 100 förstärkt med 20 cm högt metallavfall att räcka för det..
- Med hjälp av pinnar och garn markerar vi fundamentet och längs fundamentets omkrets gräver vi en grop 30 cm djup. Lager i bredd – 5 cm.
- Vi fyller botten av gropen med slagg och ramar den försiktigt..
- På omkretsen lägger vi formen, inuti den placerar vi armeringsmetallen.
- Vi tillverkar betong och häller den i formen.
Klar betong bör härdas på cirka tre dagar.
Grunden för kaminen bör inte ha skillnader i höjd – den är jämn, för lagring av ved kommer det att vara golvet
Steg 4 – lägg ut den första nivån
Grunden är torr och du kan gå vidare till byggnadens huvudstadium. Avstrykaren över hela ytan är täckt med takmaterial. Det bör fungera som ett vattentätande medel. Innan du börjar lägga bör du bestämma formen på öppningarna som kommer att vara i ugnen. Om de är rektangulära behöver du hörn som spelar rollen som hoppare. Om du planerar ett valvvalv måste du skapa en mall från brädorna.
Vi bygger väggarna på cementmurbruk i en halv tegel, och glömmer inte öppningarna. Väggarnas höjd med en välvd öppning bör vara 80 cm och med en välvd öppning – 60 cm. Den rekommenderade höjden erhölls experimentellt. Om du lägger till 2-3 rader tegelstenar blir bänkskivan 90-100 cm hög. Ett bord med denna höjd är bekvämt för de flesta.
För att skapa en båge av en bländare är det nödvändigt att använda en mall som stöder strukturen och inte tillåter den att visa sig vara oregelbunden i formen.
Om du behöver göra en rektangulär öppning, sätt en bygel från hörnet på den sista raden med tegel. Vi fortsätter den ytterligare läggningen av väggen runt hela omkretsen. Om en välvd öppning kommer att användas, installeras en supportmall. Den visar omedelbart hur man fäller en grillugn. Det bör noteras att i bågens båge måste det finnas en central tegelsten, som bestämmer konstruktionens bärförmåga. Skillnaden i tjockleken på cementskiktet mellan den nedre och övre delen av tegelstenen hjälper till att härleda bågens radie.
Ugnsöppningens båge måste ha en central tegelsten som ger den strukturella bärförmågan och dess tillförlitlighet
Glöm inte diskbänken: i väggen måste du lägga ett rör där vattentillförseln och dräneringsslangarna passar in. Om du väljer att göra utan ett rör kan du lämna en halv tegelöppning i väggen för dessa slangar. Vi gör det nödvändiga hålet i den nedre delen av väggen på nivån av diskbänken. Om det inte finns någon speciell grop för dränering, kan slangen gå till en blomsterbädd eller en bädd där fuktälskande växter växer.
Det är bättre att använda en rostfri diskbänk – detta är det mest pålitliga, hygieniska och estetiska alternativet, glöm inte att förbereda hål för inlopps- och utloppsslangarna i ugnsväggen
Tegel «Fagott» smalare än fronten. När «Fagott» lägger ut den sista raden på väggen, inuti fick vi ett steg. Det är användbart för oss, därför, om alla tegelstenar som används av byggmästaren är densamma i bredd, måste det inre steget göras på ett konstgjort sätt, för detta måste tegeln i den övre raden dras något ut. Det inre steget behövs när du skapar en avdragare under bänkskivan.
Steg # 5 – avstrykning under bänkskivan
Avlagret är grunden för kaminen och bänkskivan. Det måste göras, oavsett vad den ytterligare ytbeläggningen kommer att bli. Vi skär skivorna i storleken på spännvidden mellan de inre trapporna och stapeln och lämnar ett hål för tvätt.
Mellan stegen som bildade den sista raden av tegelstenar i den första nivån, placerar vi brädorna för avdragningen, glöm inte att lämna en plats för tvätt, vi bildar formen runt omkretsen av dess plats
För att göra detta, lämna platsen i öppningen där diskbänken ska monteras, lämna brädorna tomma. Tvärtom, vi gör formen på öppningen för framtida tvätt från brädorna, fixerar den med skruvar eller distans. Häll nu betong på en gång och låt den torka i 3-4 dagar.
Marmorplattor kan placeras på en torkad avrett. Detta hållbara och vackra material väljs ofta som en naturlig sten för bänkskivor. Den övergripande designen ser väldigt attraktiv ut och kommer att pågå länge..
Steg 6 – lägg ut den andra nivån
Den andra nivån, som kommer att läggas ut av tegel, inkluderar en eldstad och väggar. Väggarna har en uteslutande dekorativ belastning och skyddar rekreationsområdet från oskärpa blickar. De bygger dem i en halv tegelsten, och det här stadiet av arbetet väcker inte frågor.
Det är mycket svårare att arbeta med ugnen. Använd två typer av tegel för att lägga eldstaden i en grillugn, gjord av dig själv. Den inre delen av ugnen och dess botten är lagd av eldfast tegel, och den yttre delen är gjord av vanligt. Det visar sig två rader med tegel. Ugnsutformningen är tidtestad och det bör göras så här:
- Eldboxens höjd är 7 rader tegelstenar och en båge. Om eldboxens öppning har en rektangulär form är dess höjd 9 rader tegelstenar. Elementets bredd är 70 cm och dess djup är cirka 60 cm. Vi lägger ut 2-3 rader tegel ovanför öppningen, varefter vi börjar göra ett rör.
- Röret är ett smalare element, så alla sidor på ugnen bör gradvis förkortas. Varje efterföljande rad för fram- och bakväggarna minskar med en fjärdedel av tegelns längd och sidoväggarna – med hälften av dess bredd. Efter att ha lagt ut 6-7 rader på detta sätt, bildade vi ett tillräckligt smalt rör så att de nästa 12-14 raderna kunde läggas rakt ut.
Efter att murverket har bosat sig i ett par dagar kan du börja det sista stadiet av arbetet – okunnighet om skönhet.
För hög eldstad, såväl som för långt rör nära grillugnen, försämrar drag och rök
Steg 7 – efterbehandling
Det återstår lite: vi installerar en diskbänk och en mixer, tar med oss alla nödvändiga slangar, stänger bordsskivan med marmor, trä eller annat lämpligt material och utrustar plattformen framför kaminen. För webbplatsen används oftast silning eller vanliga beläggningsplattor.
En underbar grillugn, gjord av dig själv i full stil i enlighet med allt som omger den, kommer att glädja ägarna, deras vänner och grannar under lång tid
Naturligtvis kan du också göra utan utomhus grill spisar, utan utan en dator, utan en mobiltelefon och utan många andra saker som inte bara är användbara utan också dekorerar våra liv..
