Luktar spelar en viktig roll i människors liv. Om du inte gillar andra naturliga dofter, kommer de aldrig att vara med dig, eftersom det är omöjligt att övertyga dig själv att ständigt andas in det som är obehagligt för dig. Det enklaste sättet att fylla ditt liv med positiv energi är att odla kryddiga örter. Vad kan vara vackrare än en symfoni av aromer som omger dig på morgonen. En ytterligare fördel med doftande örter är att olika medicinska drycker och balms ofta tillverkas på grundval av dem. Och kryddor äts. Vi kommer att berätta hur du skapar en trädgård med aromer med dina egna händer och vilka växter du ska välja för detta..
Innehåll
Kort historisk sammanfattning
I klostren i Västeuropa skapade de i gamla dagar fyrkantiga gårdar. Vägar i sådana gårdar var korsvisa, och landningen hade strikta geometriska former.
Örter uppföddes ofta här, från vilka olika drycker bereddes. Senare började planteringar med underbara aromer att planteras för att skapa rökelse..
Klosterträdgårdar med aromatiska växter och medicinalväxter kan fortfarande ses i Europa. De behåller sina vackra traditioner
Landningar delades upp efter kardinalriktningar, vilket motsvarade sektorerna på gården. Ibland planterades örter enligt principen om deras egenskaper och efterföljande användning: medicinska, vackra, doftande och så vidare. Tack vare traditionerna i klosterträdgårdarna uppstod rabatka och senare idén om en stängd doftande innergård.
Idag glömmer man inte att skapa avskilda doftande hörn. De är fortfarande organiserade i en väl upplyst, men vanligtvis innesluten del av trädgården. Växter väljs noggrant för dem, styrs antingen av principen om kontinuerlig blomning, eller av regeln att komplettera och förbättra en smak med en annan.
Varför behöver vi en sådan trädgård??
Luktkänslan är en av de viktigaste kanalerna genom vilka vi får information om världen runt oss. Under dagen inhalerar och andas vi ut luften många gånger och får den information vi behöver.
Lukt ger människan en känsla av frihet. Vi har en underbar möjlighet, efter den bekanta lukten, fördjupa oss i minnen och drömmar
Lukters magiska kraft ligger i deras förmåga att påverka vissa delar av hjärnan som formar vårt humör. Oavsett för oss själva förknippar vi aroma erhållna med de känslor och händelser som vi har förknippat med dem.
Med hjälp av denna förmåga kan du påverka stämningen, stimulera de känslor vi behöver. Till och med den dystra och dystra dagen under påverkan av rätt aroma kanske inte stör en kraftig kraft och positiv.
Fördelar och nackdelar med en sådan lösning
Doftande trädgård – den ursprungliga idén om landskapsdesign. Det har vanligtvis form av flera blomsterbäddar som utstrålar söt eller uppfriskande lukt..
Fördelarna med aromatiska hörn är följande:
- ett sådant avslappningsområde på din webbplats kan ge den nödvändiga terapeutiska effekten: att stärka eller koppla av, lindra stress;
- ditt förortsområde kommer att få en speciell originalitet, det kommer att skilja sig från andra;
- luktar inte bara en stämning utan har även terapeutiska effekter;
- Om du väljer blommor som bärare kan du uppleva inte bara aromatisk utan också visuell njutning.
Eftersom vi listar fördelarna kommer vi inte att glömma att nämna nackdelarna. Snarare om vad du bör vara uppmärksam på och skapa ditt eget doftande hörn.
Nackdelarna med denna idé är inte så många:
- Alla har sina egna idéer om det vackra. Till exempel kanske män inte delar kvinnlig kärlek i en berusande söt parfym. Och kvinnan kommer att överföra sina missbruk till trädgården, allvarliga problem kan uppstå i familjen. För att undvika detta bör beslutet att skapa en doftande webbplats tas av alla tillsammans. Du köper inte själv parfymer som uppenbarligen irriterar din «andra halvan»? Ett av alternativen för kompromiss kan vara uppdelningen av webbplatsen i manliga och kvinnliga zoner. Låt kvinnan sniffa sina favoritliljor och rosor, och mannen njuter av mynta, gran och tall.
- Doftzonen ska inte göras för stängd. Detta kommer att öka koncentrationen av lukt till kritiska värden, vilket i sin tur kan förstöra resten och negativt påverka hälsan. Låt vinden hjälpa dig att sprida aromerna, vilket gör dem trevliga.
- Du måste mycket noggrant välja växter för plantering. Några av dem provocerar inte bara en allergisk reaktion, de kan också påverka kroppens enskilda funktioner. Till exempel ökar jasmin, kryddnejlikor och älskling den totala excitabiliteten. Tänk på om det kommer att påverka din hälsa negativt.
Som ni ser är kompositionerna av bristerna inte oöverstigliga. Det räcker med att ta hänsyn till alla nyanser och nackdelar med denna idé som helt enkelt försvinner.
Det finns praktiskt taget inga hinder för att skapa en trädgård med aromer, förutom en individuell intolerans mot en viss lukt, men du kan alltid utesluta den
Bestäm vilken typ av dominerande lukt
Innan du funderar på vilka växter vi planterar på vår egen webbplats måste du veta vad vi vill få som resultat. Bestäm vilken typ av arom som dessa eller dessa kulturer skapar:
- Mild: rosmarin, salvia, lavendel, mynta.
- Kryddad: fänkål, nasturtium, azalea, kryddnejlika.
- Ljuv: fläderbär, klöver, heliotrop, kaprifol.
- Honung: myskros, hagtorn, berberis.
- Frukt: pelargon, hyacint, magnolia.
- Rosa: enskilda sorter av kaprifol, pion, ros.
- Utsökt: iris, söta ärtor, syrin, blåsor.
Naturligtvis förstår du att den föreslagna graderingen är ganska villkorad, men den anses vara traditionell och därför ges här.
Den rosa doften utgör grunden för många parfymer, men det är värt att diskutera med andra familjemedlemmar om de skulle tänka sig att göra det dominerande i trädgården.
Urval av växter för aromatiska trädgårdar
Nu när du har valt en speciell arom kan du diskutera specifika örter, som oftast bildar doftande blomsterbäddar.
Timjan, timjan, Bogorodskaya gräs
Timjan kallas ofta för Guds modergräs, eftersom det är en diskret, men väldigt doftande växt som används i Ryssland för att dekorera ikonmålningen av den välsignade jungfruliga Maria. Emellertid värderades timjan till och med under hednisk tid, då den ansågs kapabel att inte bara läka människor utan också återuppliva.
Doftande timjan värdesattes i antika Grekland och Rom: dess torra kvistar sattes i brand och fumigated med rök, utvisande sjukdomar och alla onda andar. Dess starka anda kan verkligen övervinna obehagliga lukt och har läkande egenskaper och balsamisk effekt..
Psykoterapeuter rekommenderar känsliga och osäkra människor timjan som en källa till energi och positiva känslor. Dessutom innehåller timjan ämnen som återställer manlig hälsa.
De gamla romarna badade i timjanbuljongen och trodde att de på detta sätt är laddade med energi. Dessutom tillsattes det till maten som ett smakämne. Forskaren Theophrastus, som grundade botanik, ägnade en hel avhandling till timjan. I Europa har detta krydda spridits tack vare benediktinska munkar som odlade det i sina trädgårdar.
I dag används timjan i matlagning, medicin. Det används för produktion av alkoholhaltiga drycker och för konserveringsprodukter. Timjan är rik på eteriska oljor och har därför en så uttalad lukt. Timjanolja används i kosmetika och läkemedel..
Av de olika arter och sorter av timjan för webbplatsen är det bäst att välja en täckt timjan. Det växer mycket bra och i juni-juli blommar det med lila blommor. Timjan är ofta dekorerad med alpina bilder och utrymmet längs banan..
Sage – ljus och kontrast
En sällsynt aromatisk trädgård undviker salvia. Den har många sorter, blommar under lång tid och används ofta för att skapa kontrasterande övergångar i design. Denna anläggning nådde sin största popularitet under renässansen. Det är dock fortfarande populärt som ett krydda och som en del av läkemedel.
Det används också i matlagning, och det används både i torkad och i färsk form. Den deltar ofta i alla typer av kulinariska blandningar just på grund av dess ljusa och behagliga lukt..
Naturligtvis, som alla andra läkemedel, visas preparat med salvia inte för alla. Detta bör komma ihåg och aldrig självmedicinera.
Etern i salvia förhärligade den i kosmetologi och parfymeri. Som smakämne kan det finnas i vissa typer av tobak, i korv, te eller i vissa typer av ost. Lägg till den och när du lagar mat inlagd sill.
Salvia har läkande egenskaper: astringent och hemostatisk. Med sin hjälp är ett brett utbud av sjukdomar i inre organ läkt. Utåt hjälper det i behandlingen av purulenta sår och blåmärken. Inandningar görs med det eftersom det har bakteriedödande egenskaper..
Lavendel – en gäst från Medelhavet
Himmelblå eller lila lavendelblommor är välkända för oss från de många bilderna av denna växt. I Ryssland föll den från Medelhavet. Till och med de gamla romarna, som tog bad, använde det som en smakämne.
Lavendel är ett utmärkt desinfektionsmedel, det kan lindra kramper och lugna. Ett bad med henne, taget före sänggåendet, kommer att lindra trötthet och stress. Dessutom används den aktivt i parfymeri och kosmetologi, den används i tvåltillverkning och lavendelolja hjälper till med brännskador, skador och mindre repor..
Massor av doftande lavendel användes också i antika Grekland: med deras hjälp fick bostäder en frisk blommig ande
Det är lavendel som spanska, italienska och franska kockar gillar att lägga till olika rätter. Det kompletterar perfekt såser, lammrätter och fiskspecialiteter. När torkad och krossad används lavendel som ett krydda och ett trevligt tillskott till te.
Att växa lavendel i den centrala delen av Ryssland är inte så lätt. Du måste känna till några trick. Särskilt bör endast frostbeständiga sorter väljas för plantering. För vintern måste lavendel täckas, men detta bör göras särskilt noggrant så att det mjuka gräset inte soprel. Lavendel älskar god belysning och gynnar ett torrt klimat. Men överskottsfuktigheten är dödlig för henne.
Opretentiös och charmig mynta
Förmodligen är mynta den äldsta växten, vars egenskaper uppskattades av människan. Detta ogräs nämns i kiselformade tabletter i Assyria och Egypten. Avicenna och Hippocrates talade om henne. Dess eteriska oljor används i medicin och parfymeri och inom livsmedelsindustrin.
Mint tillsätts till olika alkoholhaltiga drycker. De använder det också som en doftande smaksättning för olika rätter. Vid matlagning används det i torkad och färsk form. Pepparmynta används ofta i officiell medicin. Inte bara hostrosfabriker tillverkas av det.
Det är en del av salvor, droppar och tabletter, eftersom det har smärtstillande och vasodilaterande egenskaper. Pepparmynta används i form av avkok och essenser, det lindrar svår huvudvärk och matsmältningsproblem..
Mint är perfekt i sallader och såser, i marinader och i bakverk. Underbara myntdrycker har en mycket speciell smak.
Att odla mynta är inte för svårt: det växer snabbt och är opretentiöst. Om du vill undvika överdriven spridning av detta gräs kan du plantera det direkt i krukor. I detta fall kommer rhizomen inte att kunna spridas.
Rosmarin – Havets färskhet
Tunna broschyrer som ser ut som nålar och en behaglig kryddig doft – det är svårt att inte känna igen rosmarin i denna beskrivning. Dess hemland är också Medelhavet. Hans latinska namn betyder «havets friskhet». Idag är han inte bara känd i Europa.
Lukten av rosmarin är som en blandning av essenser av citron, eukalyptus, kamfer och tall. Det är en del av en mängd olika blandningar populära inom matlagning. Detta, till exempel, franska kryddor «örter av provence». Baserat på den tillagas vinäger och olika såser med kötträtter.
Samtidigt behåller rosmarin sin hartsartade doft även vid långvarig matlagning. Det finns många sätt att förbereda doftande och välsmakande rätter, bara tillsätt lite olivolja och ett par blad «havets friskhet». Det är viktigt att inte överdriva det, eftersom doftande löv kan döda själva skålens bukett, vilket vanligtvis är oönskat.
Rosmarin – detta krydda är erkänt och utbrett. I naturen finns det fortfarande i södra Europa idag.
På våren och början av sommaren täckas rosmarin med känsliga blommor av blå färg. Problemet med dess odling är att den inte kan överföra ryska vintrar ens i skyddad form. Han behöver en plustemperatur. Men på en balkong eller isolerad veranda kommer rosmarin att överleva. Och på sommaren kan det säkert överföras till marken.
Honungväxt isop officinalis
Hyssopus officinalis-isop finns fortfarande i naturen idag i Europa, Asien och till och med Nordafrika. I Ryssland växer den i stäpp- och skogsstegzonen. Tillbaka i Avicenna och Hippokrates dagar beskrevs han som en utmärkt slemlösande. Idag insisterar isop med fikon och honung och används som medicin för förkylning.
Eteriska oljor som släpps ut av isop kan rena infektionsrummet, de används också som ett effektivt sätt att bekämpa pedikulos. I juli – augusti täcks denna honungsväxt med blommor. Just nu börjar samlingen. Väl torkad hisop kan användas i två månader.
I tidig kristendom användes hisop som en smaksättning under fasta. De smakade bröd med salt
Isop kan planteras i lätt bördig jord i form av frön eller sticklingar. I den nordvästra delen av Ryssland och i regionen Non-Chernozem är det bättre att använda plantor som odlas för detta ändamål från frön vid en temperatur på 18-20 ° C, i mörkret och under konstant luftfuktighet. Frö spiring observeras två veckor från såddatum.
Innan man planterar plantor måste en matsked av gödselmedel appliceras per meter markyta «effekten» och upp till 2 kg dynghumus. Sängarna ska grävas upp på en spade i bajonetten, jämnas ut och lätt drunknas. Plantor planteras i rader och lämnar 30 cm mellan dem och mellan raderna – 60 cm.
Oregano – vinter marjoram
Marjoram kallas vintermorjor på grund av dess motstånd mot vintrar och frost. Det här är en honungsväxt som växer i Ryssland överallt, utom kanske i norra norra. Oregano föredrar att växa i öppen stenig terräng, i översvämmade ängar, på skogens kanter och i öppna glader. Det används ganska allmänt inom medicin..
Oftast används oregano som ett krydda. Vid matlagning läggs bladen till kötträtter, grönsaker och potatis. Närvaron av oregano i te eller sås gör sin smak rikare och avslöjar möjligheterna för en maträtt eller drink.
Oregano är mycket bra i hembakning. Om det används för beredning av marinader, är all hemmakonservering bättre bevarad.
Oregano föredrar rika jordar med neutral surhet. Vi odlar som en honungsväxt och eterkälla. Oregano avlar med plantor. Hennes plantager kräver byte efter 3-5 år. Denna ört har en behaglig lukt och sammandragande, något ansträngande smak.
Hur man tar hand om «doftande trädgård»?
Ingen speciell vård krävs. Allt är som vanligt: växter kräver vård, gödsling och vattning. Om du bara planerar att plantera, se till att gräva platsen ordentligt, säga adjö till alla ogräs och gödslar jorden med komplexa gödselmedel som kommer att gynna alla örter avsedda för plantering.
Om du planerar att bygga en sådan blomsterrabatt som luktar bra, kan du också göra det långblommande. För att göra detta, plocka blommor med olika blomningperioder. I början av säsongen kan liljekonvaljer, hyacinter och påskliljor behaga dig. Sedan tar stafettpinnen upp tobak, ärter och mirabilis. Och avsluta säsongens phlox, ängsöta och nejlikor.
Det är synd att videon inte kan överföra lukten, men du kan uppskatta trädgårdens utseende:
